Kode E

Dua tahun terakhir beredar informasi tentang ingredient makanan yang dimunculkan dalam kode-E baik di milis-milis tertentu maupun catatan (note) fb beberapa teman yang mengindikasikan...

Titik Kritis Pada Bahan Produk Bakery

Nanung Danar Dono PhD Student at College of Medical, Veterinary, and Life Sciences University of Glasgow, Glasgow, Scotland, UK Toko roti (bakery) di Indonesia sangat banyak dan...

Halalkah Keju dari ASI?

Keju, siapa yang tidak kenal produk makanan ini? Di Indonesia, produk ini telah familiar di lidah masyarakat dan digemari berbagai kalangan usia. Keju yang...

Hoax Kode E

Hoax E Code Number Di antara sahabat2 sekalian barangkali ada yg pernah mendapatkan berita bohong di internet (hoax) ‘yang menggelisahkan’ yang bertajuk : “Kode Babi...

Kiat Memilih Daging

1. Bisa melihat dari acuan harga. Menurut Anton Apriyantono, salah satu dosen dari Dept. Ilmu dan teknologi Pangan, IPB, biasanya daging campuran dibanderol dengan...

Recent Posts