Tips membedakan daging ‪#Babi‬ dan ‪#Sapi‬

1. Yuk baca Bismillahirrahmanirrahiim, biar manfaat ilmunya Tips Membedakan Daging ‪#Sapi‬ dan ‪#Babi‬

2. Untuk membedakan, ada 6 hal penting yang harus diperhatikan, apa saja ya? Yuk simak ‪#Babi‬ ‪#Sapi‬

3. Dari segi WARNA : daging ‪#Babi‬ lebih pucat dibanding daging‪#Sapi‬ . Hati2 daging ‪#Babi‬ oplosan dikamuflase dg lumuran darah‪#Sapi‬

4. Dari SERAT: daging ‪#Babi‬ seratnya samar dan renggang, ‪#Sapi‬seratnya jelas dan padat. Ktk keduanya direnggangkan bedanya terlihat jelas

5. Dari Penampakan LEMAK : ‪#Babi‬ lebih elastis, basah, sulit dilepas dr daging, ‪#Sapi‬ lebih kaku, berbentuk, kering, berserat

6. Dari TEKSTUR: daging ‪#Sapi‬ lebih kaku dan padat, daging ‪#Babi‬lembek dan mudah direnggangkan

7. Dari AROMA: daging ‪#Sapi‬ bau anyir khas, sedang daging ‪#Babi‬baunya menyengat

8. REBUSAN: daging ‪#Sapi‬ warna jd abu2, serat mengeriput. Daging‪#Babi‬ warna jd putih, serat lebih mulus