Idul Adha 1446 H akan jatuh pada hari Jumat, 6 Juni 2025. Di momen penuh makna ini, umat Islam di seluruh dunia bersiap melaksanakan ibadah kurban sebagai bentuk ketakwaan kepada Allah. Namun, ada satu aspek penting yang sering terlupakan: kesejahteraan hewan kurban sebelum disembelih, khususnya dalam mencegah stres pada hewan.
Dampak Stres pada Hewan Kurban Menjelang Penyembelihan
Dr. drh. Supratikno, PAVet (ahli anatomi veteriner dari IPB University), menjelaskan bahwa hewan kurban yang mengalami stres sebelum disembelih bisa mengalami berbagai gangguan fisiologis yang berakibat buruk pada kualitas daging.
Beberapa dampak stres pada hewan kurban antara lain:
- Penyempitan pembuluh darah sehingga darah tidak keluar sempurna saat penyembelihan. Akibatnya, darah tertinggal dalam daging, membuat daging lebih cepat rusak dan tidak tahan lama.
- Gangguan keseimbangan glikogen dan asam laktat pada otot, kondisi ini dikenal sebagai Dark, Firm, and Dry meat (DFD). Gangguan yang menyebabkan daging menjadi gelap, keras, dan kering.
- Dari sisi perilaku, hewan stres cenderung gelisah, sulit dikendalikan, dan berisiko mengalami memar.
Tanda-Tanda Hewan Kurban Mengalami Stres
Kenali ciri-ciri hewan kurban yang sedang stres berikut ini:
- Gelisah dan mudah terkejut.
- Air liur berlebih.
- Ekor terlipat ke bawah.
- Mata dan telinga siaga atau waspada.
- Nafas cepat dan terengah-engah.
Langkah-Langkah Mencegah Stres pada Hewan Kurban
Untuk menjaga kesejahteraan hewan kurban dan memastikan proses ibadah dilakukan secara sah dan berkah, berikut langkah-langkah yang dapat diterapkan:
- Mengurangi penggunaan pengeras suara (sound system) sehingga tidak terlalu bising saat proses kurban.
- Tidak memakai pakaian mencolok, seperti warna merah atau oranye, yang bisa mengagetkan hewan.
- Minimalkan jumlah orang yang mengerumuni hewan saat proses penyembelihan.
- Proses penyembelihan sebaiknya dilakukan oleh petugas yang sudah berpengalaman, dengan cara yang cepat dan tepat, serta dalam kondisi lingkungan yang tenang.
Jika kalian hendak menyembelih, maka sembelihlah dengan cara yang baik. Hendaklah kalian menajamkan pisaunya dan senangkanlah hewan yang akan disembelih.”
(HR. Muslim)
