apakah Teh kombucha halal?

HALALCORNER.ID, JAKARTA – Bahasan tentang produk fermentasi dalam keseharian kita. masih sangat menarik untuk disimak.  Salah satu alasan mengapa produk fermentasi sangat digemari karena khasiatnya untuk kesehatan. Produk fermentasi yang tengah viral belakangan ini di media sosial adalah teh kombucha, yang kemudian memunculkan pertanyaan, apakah teh kombucha halal? Teh kombucha atau teh jamur sejak lama … Read more

[:id]Titik Kritis Kehalalan Produk Probiotik Siklus[:]

[:id]Dengan adanya pandemi Covid 19 yang telah berlangsung selama hampir satu tahun, masyarakat mencari berbagai alternatif untuk meningkatkan imunitas tubuh. Salah satu alternatif tersebut adalah dengan mengkonsumsi produk probiotik siklus yang diklaim dapat membantu pencegahan dan pengobatan Covid 19 serta gejala serupa lainnya. Apakah probiotik siklus itu? Probiotik merupakan mikroorganisme baik seperti bakteri, virus, fungi … Read more

Titik Kritis Kehalalan Fortifikasi Asam Amino

[:id]HALALCORNER.ID. JAKARTA — Fortifikasi asam amino merupakan salah satu fortifikasi yang banyak diterapkan di industri. Sekitar 65% asam amino dikonsumsi untuk keperluan industri pangan (monosodium glutamat, alanin, aspartat dan arginin sebagai perasa dalam makanan dan sistein sebagai antioksidan dalam jus). Konsumsi asam amino lainnya digunakan sebagai aditif pakan (30%) dan farmasi (5%). Produsen asam amino … Read more