HALALCORNER.ID, JAKARTA – Di era kemajuan teknologi pengolahan pangan, konsumen diberikan beragam pilihan untuk mendapatkan produk pangan yang bervariasi agar produk pangan yang dikonsumsi tak hanya bergizi yang seimbang namun juga dapat memenuhi cita rasa dan nilai estetik yang diinginkan. Bahan suatu produk pangan terdiri dari bahan baku, bahan tambahan dan bahan penolong. Jelaslah bahan … Read more
HALALCORNER.ID, JAKARTA – Kini, rasanya hampir semua kaum hawa (dan kaum adam) tak bisa lepas dari skincare. Skincare merupakan serangkaian perawatan untuk mejaga kesehatan wajah. Banyak sekali produk kosemtik yang ditawarkan termasuk produk yang menggunakan gelatin sebagai bahan tambahan. Gelatin merupakan bagian dari kolagen (polipeptida yang paling banyak ditemukan dalam tubuh manusia dan hewan) sehingga … Read more
Selama Ramadhan gak sedikit dari kita yang melewatkan atau tidak berpuasa karena ada uzur yang dibolehkan secara syariat untuk tidak berpuasa. Misalnya, orang yang sakit, wanita hamil jika disarankan untuk tidak puasa oleh dokter, menstruasi atau orang yang bepergiaan ketika bulan Ramadhan. Untuk kamu yang mengalami kondisi demikian, wajib mengganti puasanya setelah Ramadhan. Namun, untuk … Read more
HALALCORNER.ID, JAKARTA – Terkait dengan ramainya kasus produk bermerek NABIDZ yang diklaim sebagai wine halal lewat jalur SELF DECLARE, masyarakat semakin tertarik untuk lebih memperhatikan proses pembuatan suatu produk yang dapat berkaitan dengan status kehalalannya. Produk bermerek NABIDZ sendiri terdaftar sebagai produk jus atau sari buah anggur namun dalam proses pembuatannya ternyata melalui proses fermentasi … Read more
HALALCORNER.ID, JAKARTA – Masih berkaitan dengan kasus produk NABIDZ yang diklaim sebagai wine halal melalui jalur Self Declare, masyarakat mulai ‘aware’ terhadap kandungan etanol dalam makanan dan minuman. Sebetulnya apakah etanol itu? Banyak masyarakat yang tidak mengenal istilah ‘etanol’ namun mengenal istilah ‘alkohol’. Di pasaran, etanol diidentikkan dengan alkohol seperti alkohol 70% sebagai pembersih luka … Read more
HALALCORNER.ID, JAKARTA – Menyimak kasus produk bermerek NABIDZ yang mengklaim sebagai wine halal melalui jalur Self Declare, sangatlah penting membahas status kehalalan produk makanan atau minuman hasil fermentasi dengan klaim tanpa alkohol. Produsen yang mengklaim produk fermentasi buah-buahan adalah HALAL menimbulkan pro dan kontra. Wine merupakan minuman beralkohol hasil fermentasi buah anggur. Kandungan alkohol dalam … Read more
HALALCORNER.ID, JAKARTA – Dunia industri halal Indonesia dihebohkan dengan temuan kasus produk jus anggur ber-merk NABIDZ yang diklaim sebagai WINE HALAL oleh salah satu agennya di platform Youtube dan instagramnya. Untuk menjawab pertanyaan dan kegelisahan masyarakat tentang kandungan alkohol sebenarnya pada produk NABIDZ, Halal Corner telah melaporkan secara resmi kepada BPJPH melalui surat elektronik mengenai … Read more
HALALCORNER.ID, JAKARTA – Tiga pekan yang lalu, dunia industri halal Indonesia dihebohkan dengan temuan kasus produk jus anggur ber-merk NABIDZ yang diklaim sebagai WINE HALAL oleh salah satu agennya di platform Youtube dan instagramnya. Apakah klaim itu berdasarkan hasil uji lab dari produk Nabidz? Jus anggur ber-merk NABIDZ ini ternyata merupakan produk fermentasi yang tidak … Read more
HALALCORNER.ID, JAKARTA – Bahasan tentang produk fermentasi dalam keseharian kita. masih sangat menarik untuk disimak. Salah satu alasan mengapa produk fermentasi sangat digemari karena khasiatnya untuk kesehatan. Produk fermentasi yang tengah viral belakangan ini di media sosial adalah teh kombucha, yang kemudian memunculkan pertanyaan, apakah teh kombucha halal? Teh kombucha atau teh jamur sejak lama … Read more
HALALCORNER.ID, JAKARTA – New York baru-baru ini mengeluarkan keputusan kontroversial yang menuai perdebatan tentang penggunaan jenazah manusia sebagai bahan pupuk kompos. Keputusan ini didasarkan pada hasil riset ilmiah yang menunjukkan bahwa pupuk kompos dari jenazah manusia bermanfaat untuk mengurangi emisi gas rumah kaca dan mengurangi jumlah lahan pemakaman yang dibutuhkan. Namun, muncul satu pertanyaan yang … Read more
