Titik Kritis Halal Penggunaan Mikroba Dan Produk Mikrobial Dalam Pengolahan Pangan

[:id] HALAL CORNER.ID, JAKARTA – Teknologi pangan sebagai salah satu teknologi pemenuhan kebutuhan manusia saat ini telah menggunakan berbagai material sebagai bahan baku pangan, salah satunya rekayasa penggunaan mikroba. Pemanfaatkan mikroba untuk memproduksi suatu produk didapat melalui bioteknologi. Fermentasi merupakan pengolahan bahan pangan dengan bantuan mikroba yang paling banyak diterapkan. Bahan pangan yang telah difermentasi … Read more

HALAL kah kode E ??

[:id] HALAL CORNER.ID, JAKARTA – Beberapa waktu lalu media sosial diramaikan pemberitaan mengenai kehalalan es krim dan kopi luwak merek tertentu yang notabene telah mendapatkan sertifikat halal dari MUI. Hal ini berkaitan dengan kode E yang tertera pada kemasan kedua produk tersebut yang diasumsikan merupakan kode untuk bahan tambahan makanan (BTM) yang berasal dari babi. … Read more

90 Persen Produk Unilever Telah Bersertifikat Halal MUI

HalalCorner.id. Jakarta — Sebagai salah satu perusahaan multinasional, Unilever Indonesia sangat peduli terhadap halal, hampir 90% pabrik dan produk yang dihasilkan telah mendapatkan sertifikat halal dari MUI. Langkah ini dilakukan  bekerja sama dengan Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) lebih dari 20 tahun silam dan saat ini Unilever Indonesia sudah memperoleh … Read more

Unilever Aplikasikan Sistem Jaminan Halal di Seluruh Pabriknya

HalalCorner.id. JAKARTA — PT Unilever Indonesia Tbk mengaplikasikan sistem jaminan halal dan sertifikasi halal untuk produk dan pabriknya di Indonesia, agar memberi rasa aman dan nyaman bagi seluruh konsumen, yang mayoritas beragama Islam.   “Kami telah mengaplikasikan sistem jaminan halal secara voluntarily sejak tahun 1994. Saat ini, delapan pabrik Unilever di Indonesia sudah memiliki status … Read more

Kursus DNA dan Forensik Makanan

HalalCorner.id. Malaysia — Tidak dipungkiri produk halal yang beredar masih ada yag meragukan kepastian Halalnya, salah satunya diakibatkan oleh pemalsuan logo dan sertifikat halal oleh oknum pengusaha. Untuk mengantisipasinya maka digunakan teknik DNA memastikan apakah terdapat kandungan bahan yang berasal dari hewan yang diharamkan atau tidak. Mengapa DNA? karena bersifat stabil walau telah melalui proses … Read more

Yuk, Ramaikan Gerakan Berbagi Iftor Halal 2016

HalalCorner.id. Jakarta — Aroma Ramadhan mulai tercium, kaum Muslimin sedang bersiap-siap menyambut datangnya bulan suci umat Islam ini. Bulan yang penuh keberkahan, limpahan pahala dan ampunanNya. Komunitas Halal Corner mempunyai program khusus di bulan Ramadhan yaitu Gerakan Berbagi Iftor Halal. Gerakan ini adalah bentuk edukasi kepada masyarakat Muslim untuk bersedekah bagi yang berbuka puasa dengan … Read more

DPR: Segera Terbitkan PP UU Jaminan Produk Halal

JAKARTA – Undang-Undang (UU) Nomor 33 Tahun 2016 tentang Jaminan Produk Halal (UU JPH) belum berfungsi maksimal. Hasil penelitian Badan Litbang dan Diklat Kementerian Agama (Kemenag) menunjukkan, pelaku usaha bersertifikasi halal masih jauh lebih sedikit dibandingkan jumlah produk yang dihasilkan.   “Padahal, disebutkan dalam UU tersebut bahwa kewajiban bersertifikat halal atas produk yang beredar di … Read more

Empat Hotel di Pangkalpinang Bersertifikat Halal

PANGKALPINANG — Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetik (LPPOM) Majelis Ulama Indonesia (MUI) Provinsi Kepulauan Bangka Belitung sudah menerbitkan empat sertifikat halal untuk hotel yang ada di daerah itu.   “Hingga tahun 2016 ini kami sudah menerbitkan empat sertifikasi halal untuk hotel di sini,” ujar Ketua LPPOM MUI Babel, Nardi Pratomo, Selasa (3/5).   Ia … Read more

Dosen Unibraw Ciptakan ‘Tracking’ Kuliner Bersertifikat Halal

MALANG — Empat dosen Universitas Brawijaya Malang, masing-masing Dr Sucipto (FTP), Masud Effendi (FTP), Dr Herman Tolle (Filkom), dan Aryo Pinandito, menciptakan aplikasi “tracking” kuliner tersertifikasi halal berbasis android.   Menurut penggagas aplikasi tracking kuliner berbasis android tersebut, Dr Sucipto di Malang, Jawa Timur, aplikasi tersebut diciptakan untuk mendukung islamic tourism yang sudah mulai menjadi … Read more

Cari Makanan Halal? Unduh Dulu Aplikasi Have Halal

KUALA LUMPUR – Traveler Muslim saat akan berkunjung ke beberapa kota di luar negeri selalu bertanya mengenai rekomendasi tempat makan yang halal. Restoran yang benar-benar halal akan sangat sulit ditemukan dan ada kekhawatiran jika menu makanan tidak sepenuhnya halal.   Lalu apa yang harus dilakukan oleh para traveler Muslim? Kini ada aplikasi Have Halal Will … Read more

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial