REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Sebanyak 100 pedagang bakso akan diberikan sertifikat halal secara gratis. Pedagang bakso yang dimaksud adalah pedagang bakso keliling di Jakarta Selatan. Ketua Umum Asosiasi Pedagang Mi dan Bakso (Apmiso) Trisetyo Budiman mengatakan, rencana tersebut merupakan pilot project yang dilakukan atas kerja sama dengan Majelis Ulama Indonesia (MUI). “Akan dilakukan tahun ini,” ujar … Read more
Tape merupakan salah satu makanan terpopuler di Indonesia, banyak tersedia di mana mana, bahkan merupakan menjadi makanan favorit pada waktu lebaran di beberapa daerah. Akan tetapi, banyak sekali pertanyaan di seputar kehalalan tape ini mengingat tape mengandung alkohol dan alkohol merupakan komponen yang paling banyak terdapat pada minuman keras, sedangkan minuman keras adalah salah satu … Read more
Air dan minyak selamanya tidak akan bisa menyatu. Jika kita hendak mencampurkan keduanya, maka dalam sekejap keduanya akan memisah kembali. Hal ini terjadi karena adanya perbedaan tingkat polaritas di antara dua zat tersebut. Air merupakan molekul yang memiliki gugus polar. Sedangkan minyak merupakan zat yang memiliki gugus non polar. Perbedaan ini menyebabkan keduanya tidak bisa menyatu, karena … Read more
Jakarta – Akhirnya umat muslim bisa menikmati sushi dengan tenang. Hari ini (06/02/2014), Sushi Bar menerima sertifikat halal dari Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetik Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI). Bertempat di Sushi Bar Kuningan City Mall, Jakarta, Wakil Direktur LPPOM MUI Pusat Ir. Osmena Gunawan menyerahkan sertifikat halal kepada Direktur Sushi Bar Dian K. Catur. … Read more
By Heny Ratri E. Kata kosher dalam kamus Inggris-Indonesia (John M Echols dan Hassan Shadily, 1988) diterjemahkan sebagai “HALAL”, dengan contoh kosher meat sama dengan “daging HALAL”. Terjemahan ini sebenarnya tidak sesuai dengan arti sesungguhnya dari kosher. Dalam Webster World University Dictionary, disebutkan bahwa kosher atau kashrut/kasher sebagai ceremonially clean; conforming to Jewish dietary law. … Read more
Via DetikFood Jakarta – Air Susu Ibu (ASI) tak hanya dikonsumsi oleh bayi, beberapa orang berkreasi menciptakan aneka produk menggunakan ASI. Seperti lolipop ASI rasa almond buatan Lollyphile. Selain itu, ASI juga bisa diolah menjadi sabun oleh sebuah kelompok wirausaha wanita di Cina. Seperti diberitakan The Daily Meal (07/01/2014), sabun ASI dijual sebagai produk kecantikan … Read more
REPUBLIKA.CO.ID, TOKYO — Kesiapan Jepang untuk membangun industri halal patut diacungi jempol. Sejak 2013, kafetaria kampus di sejumlah universitas Jepang mulai disisipkan menu halal. Bagi mahasiswa Muslim yang banyak berasal dari Indonesia, Malaysia, dan Timur Tengah menyambut gembira perkembangan itu. Memang, masih banyak hal yang harus diperbaiki, seperti misal, penggunaan panci dan piring yang berbeda … Read more
Bismillahirrahmanirrahim, SAYA ibu rumah tangga. Saya senang membaca berita hidayatullah.com Rabu, 29 Januari 2014, tentang MUI Lembaga Resmi Pemeriksa Pangan Halal. Keptusan Menag yang menunjuk Majelis Ulama Indonesia (MUI) sebagai lembaga pelaksana pemeriksaan pangan yang dinyatakan halal patut diapresiasi. Sebagai seorang ibu yang memiliki banyak anak dan sering bingung dalam belanja, kami sering bingung memilih … Read more
Jakarta, 23 Rabi’ul Awwal 1435/25 Januari 2014 (MINA) – Pemerintah harus segera merampungkan RUU produk halal dan tidak terlalu lama untuk mendiskusikannya, yang penting adil dan jelas, baik bagi kepentingan produsen maupun konsumen, tutur pendiri Halal Corner, Aisha Maharani. “Jika RUU ini rampung, diajukan dan kemudian disahkan oleh DPR, diharapkan akan memudahkan para produsen dan … Read more
Artikel kali ini akan membahas lebih detail tentang kehalalan buah pala. Pala dikenal dengan sebutan nugmet (Inggris) mempunyai nama latin Myristica Fragrans Houtt, sedang dalam bahasa arab disebut Al Jawzh Thib. Tumbuhan ini adalah tumbuhan tropis yang berasal dari kepulauan Banda, Maluku, namun kemudian tersebar hingga daerah tropis lain semisal Mauritius dan Granada. Komoditas pala adalah salah satu komoditas … Read more
