[:id]Air Abu, Apakah Halal???[:]

[:id]HALALCORNER.ID, JAKARTA – Perkembangan teknologi pangan sangat mempengaruhi keberagaman bahan pangan yang dapat dikonsumsi masyarakat. Salah satu inovasi yang berkembang secara signifikan adalah penambahan bahan tambahan pangan atau zat aditif. Air abu atau air alkali atau lye water merupakan salah satu bahan tambahan pangan (BTP) sering digunakan dalam pembuatan kue tradisional Tionghoa seperti moon cake … Read more

[:id]Susu Dari Mikroba, Halalkah????[:]

[:id]HALALCORNER.ID, JAKARTA – Kandungan protein, kalsium, fosfor dan vitamin B yang tinggi membuat susu menjadi salah satu sumber nutrisi yang banyak dikonsumsi. Selain diminum secara langsung, susu sapi banyak diolah menjadi produk lain seperti keju, yogurt, kefir, es krim, kasein, dan lainnya. Banyak orang yang tidak dapat mengonsumsi susu sapi karena beberapa alasan seperti alergi … Read more

[:id]Titik Kritis Kehalalan Vitamin[:]

[:id]HALALCORNER.ID, JAKARTA –Peningkatan sistem imun tubuh untuk menangkal zat asing yang masuk ke dalam tubuh seperti virus Covid 19 menjadi hal penting dengan memastikan cukupnya kebutuhan nutrisi bagi tubuh. Selain menjaga protokol kesehatan dan pola hidup serta pola makanan dengan gizi yang sehat dan seimbang, kadang vitamin, mineral dan suplemen lainnya diperlukan untuk meningkatkan daya … Read more

[:id]Titik Kritis Kehalalan Meltique Beef , Daging Ala Wagyu[:]

[:id]HALALCORNER.ID, JAKARTA – Meski pandemi Covid 19 banyak berpengaruh terhadap kelangsungan usaha di berbagai sektor, bisnis kuliner selalu dapat menemukan jalannya untuk tetap bertahan. Salah satu bisnis kuliner yang banyak mengembangkan inovasi adalah bisnis yang menyajikan berbagai pilihan menu termasuk daging. Jenis daging berkualitas terbaik yang banyak digemari adalah daging wagyu yang tersohor karena cita … Read more

[:id]DNA Salmon, Halal???[:]

[:id]HALALCORNER.ID, JAKARTA – Teknologi dan inovasi kecantikan yang mampu memoles kecantikan wanita seolah menjadi pembahasan yang tak kunjung usai. Sesuai fitrah kaum hawa yang menyukai keindahan, selalu banyak hal baru terkait keinginan wanita untuk selalu tampil sempurna, cantik, bersih dan terawat. Bahan yang digunakan pun beragam dari bahan alami hingga bahan kimia atau bahan sintesis yang diolah menjadi produk kecantikan. Salah satu diantaranya adalah DNA Salmon.

DNA salmon merupakan DNA yang diperoleh dari ikan salmon, jenis ikan dari famili Salmonidae. Ikan salmon termasuk jenis ikan yang bernutrisi tinggi sehingga banyak dimanfaatkan sebagai sumber protein, lemak omega 3, vitamin B, kalium dan selenium. Salah satu produk yang kini populer digunakan untuk perawatan wajah adalah ekstrak DNA ikan salmon yang dipercaya dapat menstimulasi kolagen dan regenerasi sel kulit sehingga dapat membuat wajah terlihat lebih halus dan cerah.

Sejatinya, perawatan wajah dengan menggunakan DNA ikan salmon dilakukan dengan menyuntikan asam hialuronat sintesis dan molekul DNA yaitu polideoksiriboneukleotida (PDRN) yang merupakan suatu bahan yang terdapat dalam sperma ikan salmon. Pada umumnya, DNA dapat diperoleh melalui metode ekstraksi konvensional atau dengan menggunakan yang meliputi tahapan lisis sel (pemecahan sel), purifikasi (pemurnian) dan presipitasi (pengendapan).

Titik Kritis Kehalalan DNA Salmon

Meski ikan salmon sendiri berstatus halal namun kita harus mencermati titik kritis setiap tahapan ekstraksi DNA salmon. Tahapan lisis atau pemecahan sel dapat dilakukan dengan tiga metode yaitu metode fisik, kimiawi dan enzimatik. Apabila tahapan lisis sel ekstraksi DNA ikan salmon menggunakan enzim seperti enzim Proteinase K maka ada hal lain yang perlu diperhatikan.

Read more

[:id]Ingin Mendapatkan Fasilitasi dan Bimtek Sertifikasi Halal dari LPPOM MUI? Segera Daftarkan Usaha Anda [:]

[:id]HALALCORNER.ID, JAKARTA – LPPOM MUI tengah menyelenggarakan Festival Syawal LPPOM MUI bertema “Tingkatkan Daya Saing UMK melalui Sertifikasi Halal yang Mudah dan Terpercaya”. Festival Syawal merupakan bentuk komitmen LPPOM MUI untuk terus mendukung pemerintah dalam meningkatkan jumlah produksi produk halal Indonesia, yang diharapkan kelak dapat bersaing hingga ke kancah global. Dalam program ini, LPPOM MUI memberikan … Read more

[:id]Proses Sertifikasi Halal Hanya 15 Hari, Ini Dia Tantangannya[:]

[:id]HALALCORNER.ID, JAKARTA – Dalam ketentuan PP No. 39 Tahun 2021 tentang waktu pelaksanaan sertifikasi halal, pada Pasal 72 dan 73 terdapat ketentuan waktu proses sertifikasi halal bagi pelaku usaha dalam negeri selama 15 hari dengan waktu toleransi 10 hari, jadi maksimal total pelaksanaan sertifikasi halal selama 25 hari dan bagi pelaku usaha luar negeri selama 15 … Read more

[:id]Rendang Halal, Menu Istimewa Lebaran[:]

[:id]HALALCORNER.ID, JAKARTA – Ahamdulillah lebaran akan tiba sebentar lagi. Rasanya waktu cepat sekali berlalu. Di tengah kesedihan karena ramadhan tak lama lagi akan berpisah dengan kita, suka cita menyambut lebaran sudah mulai terasa. Qodarullah, tahun ini menjadi tahun kedua bagi kaum muslimin menjalani Idul Fitri. Sesuai anjuran pemetintah, tentunya banyak kaum muslimin yang melewatkan tradisi … Read more

[:id]Titik Kritis Kehalalan Produk Probiotik Siklus[:]

[:id]Dengan adanya pandemi Covid 19 yang telah berlangsung selama hampir satu tahun, masyarakat mencari berbagai alternatif untuk meningkatkan imunitas tubuh. Salah satu alternatif tersebut adalah dengan mengkonsumsi produk probiotik siklus yang diklaim dapat membantu pencegahan dan pengobatan Covid 19 serta gejala serupa lainnya. Apakah probiotik siklus itu? Probiotik merupakan mikroorganisme baik seperti bakteri, virus, fungi … Read more

[:id]Kode E dalam Bahan Pangan[:]

[:id]HALALCORNER.ID, JAKARTA – Bahan tambahan pangan merupakan salah satu bahasan yang harus diperhatikan saat mengupas status kehalalan suatu produk khususnya produk pangan. Bahan tambahan pangan (BTP) adalah bahan atau campuran bahan yang sengaja ditambahkan ke dalam pangan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk produk pangan. Untuk memudahkan identifikasi dan pembeda BTP yang secara luas digunakan sebagai … Read more

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial